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功能多：煲饭，煲汤，煲粥，焖，炖，蒸，煮等多种功能；.
节能强：采用特有先进液态立体导热技术，省时，省电，节能50％左右；
操作易：设有定时，定温功能，操作简单，使用方便；
品种全：油单锅式，双锅式，多锅式，各式型号，规格齐全
使用说明及注意事项：大锅灶采用一种特殊的导热油作为传热介质，电源为380v或220v，功率根据锅桶容积的大小设立，从3kw到24kw不等。本机器设有定时功能，按预设食物煮好的温度或时间提前5-20分钟停止机器工作。因机器停止工作，导热油仍在传热而加热桶内食物这样能达到节能的效果。本机器也有定温功能，机器开启后，把温度调至所需恒温温度，然后把时间调至所需的定时时间即可。
大锅灶采通过电加热或燃气加热方式，将外胆和内胆夹层内的导热油加热，导热油吸收热量后，传递至内胆并将内胆内的食物煮熟。与传统的产品相比，大锅灶具有加热、节能、省时、不易结垢、使用方便等特点，而且因外胆和内胆的夹层内不存在压力，使用安全可靠。
大锅灶蒸煮食物不糊底粘锅，同时能防止“水垢”的产生。该设备分别有电加热和燃气加热两种方式，能满足客户的不同需求。结构精美，移动方便，容易保洁。采用不锈钢制作，美观大方。采用“导热油”作为传热介质，比传统产品节能省时40%左右。设有定时定温功能，操作简单，方便快捷。蒸煮的食物原汁原味，大大提高食品的营养价值。
大锅灶采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理进行工作，即通过电子印制线路板组成部分产生交变磁场、当铁质锅具底部靠近炉面时，锅具即切割交变磁力线，而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能。
山东省博兴县科瑞特厨房设备厂专业生产大锅灶、煮面炉、液态导热锅等各种产品，采用先进设备。山东科瑞特大锅灶的特点：
1、：电磁感应原理对铁质炊具进行加热，升温快，热达90％以上；
2、安全：先进微电脑控制系统，具有超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；
3、智能化设计：五档火力循环调节，衡功率输出，三相电压在276—450V之间变化时均可正常工作；
4、节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气／油灶节能50％以上；
5、环保：无明火，无，无废气，低噪音（45分贝），优化厨房环境；
6、美观：全不锈钢精工细致，人性化设计，操作方便，结实耐用；
7、实用：两隔独立分开，不串味，可煮不同口味的面，出面率快，满足不同客户的需求
科瑞特厨业主要产品有：节能型煮面炉、液态导热锅、大锅灶、蒸包炉、灶具系列、调理系列、食品机械与冷冻冷藏等产品。欢迎选购
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